Bánh Tằm Cay Cà Mau

Bánh tằm cay, hay bánh tầm cay, là một trong những đặc sản nhất định phải thử khi đến đất mũi Cà Mau xinh đẹp. Tên gọi này xuất phát từ sợi bánh to tròn, dai dai màu trắng trong như con tằm đang nằm ngủ.

Một tô bánh tằm cay sẽ bao gồm sợi bánh trắng trong được chan đẫm nước sốt cà ri, thêm một vài nhân xíu mại (hoặc trứng non, thịt gà...) và một đĩa rau sống ăn kèm. Sợi bánh tằm cay vị bùi bùi béo béo khác biệt hoàn toàn sợi bún bò Huế hay bún thông thường. Nước sốt cà ri đặc sánh, có vị cay nồng nhưng không át hương vị của các nguyên liệu khác. Tổng hòa của vị cay nồng, mặn, ngọt trong cùng một món ăn khiến thực khách càng ăn càng nghiền.

Một số quán bánh Tằm cay người dân địa phương recoment

1. Bánh Tầm Cay Lan - Quán bán bánh tầm cay Cà Mau nổi tiếng lâu đời Vị trí: Số 15/47, đường Lý Bôn, thành phố Cà Mau, tỉnh Cà Mau Khoảng giá: 15.000 VNĐ - 40.000 VNĐ Giờ mở cửa: 16h00 - 23h00

2. Bánh tầm cay Đạo Vị trí: Số 2A, đường Bùi Thị Xuân, phường 4, thành phố Cà Mau Khoảng giá: 20.000 VNĐ - 40.000 VNĐ Giờ mở cửa: 6h00 - 20h00